澤田屋の抹茶玉販売開始！宇治の抹茶と山梨のゆずが出会う初夏の風薫る玉菓子

和と洋の見事なコラボレーションに旬の美味しさをとじ込めた、澤田屋の「季節の玉菓子」。

試行錯誤を繰り返しながら、毎年ヴァージョンアップして進化を続ける四季折々のお楽しみに、初夏限定「抹茶玉」がお目見え。

2022年5月7日から期間限定でいよいよ販売がスタートする。
なんと、こちらはすでに予約がどんどん入っているという人気ぶり！
京都の老舗茶舗「放香堂」茶師監修の厳選された宇治抹茶を贅沢に使い、最大限に抹茶の旨味を表現した。

濃厚な抹茶と初夏らしさの共存に最後まで試行錯誤したというこの抹茶玉。
オーガニック・フェアトレードカカオの活動をしている「KAOKA」のカカオ分35％ホワイトチョコレートやバターなどの洋菓子素材を餡にも羊羹にも使用し、複雑なハーモニーを醸す。

さらに、抹茶餡には山梨のゆずを加え、後味にふわっと香るフルーティな清涼感に初夏の訪れを。

こんなにも涼やかで濃厚な香り高いお菓子が今までにあっただろうか…。
初夏の風に吹かれながら、新たな美味しさの出会いに感激するひと時。

抹茶の香り、
上品な甘さの中に感じるミルクのコク、
苦みの後にくる爽やかなゆず…。

熟練の職人が昔ながらの製法で趣向を凝らし、手作りした繊細な味わいが夏めく日々に寄り添う。

抹茶玉 1個324円
オンライン販売（毎日数量限定）もあり
※販売は5月末までの予定だが、数量限定のためなくなり次第終了。