甲府市のウェルネスゾーンにまた新たなお店が登場！2025年1月12日イタリアンダイニング＆バル「BLU OF LA PACE」がオープンした。

印象的な照明に白と青で統一されたおしゃれな店内は、“海を感じる”空間。
ゆったりとくつろげるソファ席はまるで海辺のリゾートにいるようだ。
海をこよなく愛する私はとたんに、吹き渡る潮風と心地いい波音のイマジネーションの中へ没入！

昼メニューは「本日のランチ」または「ランチコース」ということで、本日は2名からオーダーできるコースをいただくことに。
前菜の盛り合わせにスープとメイン、デザートの盛り合わせ、ドリンクが付き、メインは数種類の中から好きなものを選ぶことができる。

私は春菊のジェノベーゼに、デザートを+400円でお店自慢のスフレパンケーキに変更！
春菊の大人の味わいのパスタは、小柱をアクセントに。ふわっと春菊の香りが鼻に抜け、ほろ苦さとチーズのコクが相まってクセになりそう。
アルデンテに仕上げ、プリッとした歯ごたえもいい。

そして、食後にはさらに+300円で季節限定のスフレパンケーキ♪
旬のいちごをあしらい、いちごアイスと。
これでひとり分なんてすごすぎる！

焼きたての、この溢れんばかりのボリュームと分厚さがたまらな～い！

まるで泡を食べているみたいな軽やかさ♡
これはもう、ふわふわなんていうもんじゃないです。
口に入れた瞬間にとろけてなくなるから、歯はいらない!?

夜は雰囲気が一変し、照明が空に浮かび上がるランタンのように幻想的に。
メニューもアラカルトが充実し、ピッツァやパスタ、リゾットのほか、ワインやウイスキーのおつまみになる逸品揃い。
次は海辺リゾートの夜を満喫しに来るぞぉ～。