キッチンカーで人気のクレープ屋さんがこの夏、続々ショッピングセンターに店舗を構え、オープンしている。
イトーヨーカドー 甲府昭和のフードコートにお目見えしたのは、2023年7月13日にオープンしたばかりの「バンビクレープ」！

バンビクレープは長野県発祥のクレープとタピオカのお店で、信州産の寒天を練り込んだもちもちの生地が特徴だ。
バナナチョコクリームやストロベリーカスタードクリームなどのスイーツ系クレープから、ツナハムチーズ、ピッツァなどのお食事クレープまで種類豊富に揃う。

スイーツ系クレープはもちもち食感を際立たせ、キッチンカーではやわらかすぎて使えなかった、添加物ナシの生乳のみからできた純生クリームをたっぷりと使用。
ただし、口どけよく、なめらかなこのクリームは溶けやすいため、店内限定とのこと。

一方、お食事系の生地はパリパリに仕上げたいから、焼き具合で食感の変化をつけているという。

お食事系メニューの中に、「エビグラタン」なる珍しいメニューを発見！
早速今回はこちらをオーダーしてみた。

こんがりときつね色に焼き上がった、パリっとしたクレープに包まれた、あっつあつのとろ～りエビグラタン♪みっちり下まで入って、これはランチにもよさそうだ。

アイスコーヒーM190円/L280円がクレープと頼むとM130円/L200円になる、お得なドリンクセットもあり。

一方郡内地域では、河口湖ショッピングセンターBELLのフードコートに、ピンクの可愛いキッチンカーでお馴染みだった「OHANA （オハナ）310kitchen」が2023年7月1日オープン！

注文してから1枚1枚生地を焼いてくれるクレープはチョコバナナ、チョコイチゴなどの定番から、お子様に人気No.1のキャラクレープ「くまさんクレープ」なるものまで、バラエティに富む。
ハニーマスタードチキンやピザなど、しっかり食事になりそうなクレープも。

いろいろ悩んだ挙句、本日はこだわりの数量限定「クレームブリュレ」に決～めた♪
クリームにパティシエが作った特製カスタードがたっぷり♡中にはアイスやフローズンのいちごでさっぱりしてるから、ペロリと食べられちゃう。

仕上げはバーナーで表面をパリッとキャラメリゼ～。これは本格的♡

表面をバリっと崩せば、中からはとろ～り自慢のカスタードが。濃厚クレームブリュレの満足感はケーキそのもの！
冷たいアイスに軽やかなクリームを纏い、フローズンの甘酸っぱいいちごが夏にピッタリの爽やかデザートへと導く。

トッピングにもいろいろ応えてくれ、「クリームもっと～」とか「アイスはなしで」などなど、様々なわがままにも可愛い看板娘の皆さんが対応してくれるので、相談してみては。