the;kokubo（ザコクボ）in昭和町
トレーラーにて営業再開！
“心みちる場所”でコーヒーを

昭和町から国母へ戻ってきて、キッチンカーで営業中！

今年4周年を迎える、こだわりのスペシャリティコーヒーが魅力の「the;kokubo （ザコクボ）」 。

2022年4月21日、そんなザコクボで起きた火災のニュースに多くの人が心を痛めたことだろう。
その後たくさんの応援メッセージや支援の輪が広がり、ついに5月28日昭和町でリスタート！

場所はイトーヨーカドー近くの大戸屋の隣、トレーラーで営業を再開した。

直火手回し焙煎で丁寧に焙煎した、エスプレッソをベースにしたアメリカーノに、カフェラテ、ブラックラテなどなど。以前と変わらないメニューがラインナップする。
仮営業ながら再建に向けての第一歩を踏み出した姿に、ジーン…。

カヌレやガトーショコラのほか、旬のフルーツを使った手作りスイーツも！
場所は変われど、 the;kokubo（ザコクボ） のコーヒーとスイーツが変わらないクオリティそのままに味わえるなんて、幸せ～♡

早速カフェラテと、広島県産レモンを使ったケイクルージュをいただくことに。
テイクアウトがメインだが、テントの下で座って食べることもできる。

ひと口飲んで、「ああ、この味にまた出会えてよかった」…と、心から思う。
“なくなったら困るお店”
“飲めなくなったら悲しいコーヒー”
それがthe;kokuboだ。

甘酸っぱいブルーベリーのパウンドケーキの上には、たっぷりのったレモンコンフィのゼリー。口いっぱいに広がる爽やかな酸味が初夏の風を運んでくる。

本格的な夏を目の前に、リスタートしたthe;kokubo。
“山梨がコーヒーを愉しめる場所へ”
そんな思いをのせて、1杯のコーヒーが心を満たし、
こんなワンシーンが何気ない日常になっていく。

the;kokuboのコーヒー飲んで、今日もがんばろっ！

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