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mt.sand甲府で人気急上昇中!
間借りのサンドイッチ屋さん
月2回ゑびすやにてオープン

Release:21.11.01

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

甲府の中心で今話題の小さなサンドイッチ屋さんを直撃!

丸の内にあるシェアキッチン・レンタルキッチンと民泊を兼ね備えた「ゑびすや」で、間借りで営業しているmt.sand(エムティーサンド)。

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

月に2回、第1・3水曜日11時からオープンする(11月は3日と17日)。
その日の朝早くゑびすやに到着後、キッチンを使ってサンドイッチ作りを始めるというから、まさにできたてほやほやが並ぶというわけ。

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

今回は「台湾風チキンサンド」(580円)と「こぼれたまごサンド」(450円)をテイクアウトすることに~。
どちらも連載中の「PORTA街をぐるぐるコラム」でも大絶賛のふたつ。とにかく両手で持ってもはみ出る、このボリューム感といったらスゴイ!

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

「台湾風チキンサンド」は、屋台めしでお馴染みのジーローハンをアレンジしてサンドイッチに。
ゆで鶏と甘めの醤油ソース、たまご、チーズ、レタスに…なんと、刻みたくあん!
これが食感のアクセントになるばかりか、全部の具材を束ねる主役級の存在感で君臨する!!美味しすぎて、リピートする人急増中だ。

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

ラインナップは毎回変わるが、基本的に食事サンドイッチ4種類、デザート系2種類を揃える。
ご夫婦ふたりですべて手作りしているため、予約をメインに販売しているが、予約数によっては当日購入もあり。

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

事前予約は、Instagramにて営業日の前週土曜日にメニューが公開され、販売日前日の火曜日20時まで受け付けている。

PUERTO(プエルト)キッチン間借りでオープン

来年夏くらいにはカフェのオープンも予定しているとか。これは目が離せない!

mt.sand(エムティーサンド)

住所

山梨県甲府市丸の内1-14-4
(ゑびすやにて間借り販売)

営業時間

第1・3水曜日
11:00~14:00(売り切れ次第終了)

URL

Instagram

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