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发行：2018.08.08
在新宿的老字号店学习荞麦面后，请掉头。
我和父母一起在一座古老的民宅里开了一家荞麦面店。
拥有 200 年历史的 Shoya 被改造成一家商店。这是一座空置了大约 20 年的房子，但我要求主建筑的宫廷木匠石川先生通过传统方法完成了大约一年的除屋顶外的完整修复。
我和父母一起在一座古老的民宅里开了一家荞麦面店。
拥有 200 年历史的 Shoya 被改造成一家商店。这是一座空置了大约 20 年的房子，但我要求主建筑的宫廷木匠石川先生通过传统方法完成了大约一年的除屋顶外的完整修复。
店内摆满了丈夫的父亲收藏了大约40年的画作和古董。店内使用的猪口荞麦面是其中的珍品之一。
温馨怀旧的氛围让人很舒服，仿佛回到了父母的家。
温馨怀旧的氛围让人很舒服，仿佛回到了父母的家。
用石磨磨荞麦面的店主金子哲也先生。
不仅制作荞麦面，木工和染色也是出色的艺术感。
他的作品也是支撑用蜡染色的门帘和门帘上的木棍的雕塑。
把“鲤鱼”装饰成“过来”，让很多顾客光临。
不仅制作荞麦面，木工和染色也是出色的艺术感。
他的作品也是支撑用蜡染色的门帘和门帘上的木棍的雕塑。
把“鲤鱼”装饰成“过来”，让很多顾客光临。
用石磨将荞麦粉磨成的荞麦面是一种宝石，即使是细面条也能感受到耐嚼的质地。
做饭是在厨房做的，厨房是附楼翻新的dozo。
我们非常注重我们在自己农场种植的东西，不使用任何添加剂的菜肴很受欢迎，因为您可以享受食材的美味。
怀石料理午餐 3,500 日元，晚上 4,000 日元。 （请在前一天上午之前预订课程）
做饭是在厨房做的，厨房是附楼翻新的dozo。
我们非常注重我们在自己农场种植的东西，不使用任何添加剂的菜肴很受欢迎，因为您可以享受食材的美味。
怀石料理午餐 3,500 日元，晚上 4,000 日元。 （请在前一天上午之前预订课程）
卡斯特拉/咖啡具800日元
我们为我们的卡斯泰拉感到自豪，这些卡斯泰拉由我们放在外面的丝滑蛋制成。
用自产面粉和自制蜂蜜制成的卡斯特拉简直是美味，因为你可以感觉到它不含任何额外的成分。享受质地湿润的咖啡。
用自产面粉和自制蜂蜜制成的卡斯特拉简直是美味，因为你可以感觉到它不含任何额外的成分。享受质地湿润的咖啡。
用乌骨鸡制成的汤卷蛋也是受欢迎的菜单项目。每人750日元。
它含有大量微甜的高汤，口感松软柔和。
我很高兴您可以尽情享用珍贵的乌骨鸡。 （照片为两人份）
它含有大量微甜的高汤，口感松软柔和。
我很高兴您可以尽情享用珍贵的乌骨鸡。 （照片为两人份）
店里有很多古董，一件一件看很有趣。
外面有友好的山羊和乌鸡，因此您可以度过轻松的时光。
我想围着壁炉慢慢享用荞麦面。
外面有友好的山羊和乌鸡，因此您可以度过轻松的时光。
我想围着壁炉慢慢享用荞麦面。
商店名称
草津市
电话
定期休息日
星期一星期二
营业时间
[午餐]
11：00-15：00（LO14：30）
【晚餐】
16:00-19:00
*仅在夜间开放（需要预订）
11：00-15：00（LO14：30）
【晚餐】
16:00-19:00
*仅在夜间开放（需要预订）
驻车场
2和其他
座位数
24座
（桌子上有6个座位，榻榻米房间有18个座位）
（桌子上有6个座位，榻榻米房间有18个座位）
山梨县拥有美丽的自然风光和悠久的历史，是古老民俗咖啡馆和餐馆的宝库。还有更多的独特和有吸引力的商店。
每个人都有自己的故事，那为什么不去旅行呢？
每个人都有自己的故事，那为什么不去旅行呢？
| 甲府市 | 里斯托兰特·科恩 | ||
| 礼部市 | 杉原茶馆 | ||
| 甲州市 | 大国屋三岩 | ||
| 山梨市 | 丸山面包 | ||
| 北森市 | 恩川咖啡厅 | ||
| Furakoko Shokudo | |||
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| 早川町 | 老民居咖啡厅钥匙店 | ||
| 吉田富士市 | 启总店 | ||
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