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更新：23.09.14
「爱与胃``主厨铃木伸作反复尝试的布丁，口感紧实，入口即化，硬度达到了极致。鲜奶油保持在最低限度，带出野边山的泽西牛奶和竹川的公鸡鸡蛋的味道。质地坚实，苦乐参半的焦糖……其简单性不允许有丝毫的欺骗或妥协。独一无二的风味是通过微妙的加减来实现的，例如配料的分配和烹饪的程度。
位于八岳美食法式餐厅“Terroir Ai to Stomach”内的野餐咖啡店和生活杂货店。店内由仓库改建而成，配有课桌和旧器皿，营造出时尚而又温馨轻松的氛围。推荐使用南部町丸和茶园的焙茶的焙茶拿铁。香浓的奶香几乎要溢出来，加上余味中的烘焙绿茶粉，清爽的饮品与布丁完美搭配。
悠散咖啡馆
- 地址
山梨县北斗市高根町长泽414
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