【炭火焼き金ちゃん / 甲府市】話題のヤンコチ！卓上自動回転炭火焼き×韓国料理2024年4月6日オープン

韓国でブレイク中の「ヤンコチ」（羊肉串焼き）が山梨でも味わえると聞きつけ、早速甲府の中心へ。2024年4月6日オープンした「炭火焼き金ちゃん」で絶品ヤンコチを堪能できるんだとか！

2階へ上っていくと、広々とした店内はカウンター席とテーブル席があり、半個室タイプのプライベート感たっぷりの席も。3階は宴会などに利用できるそう。各テーブルには焼肉屋さんのような機械が設置されていて、なんだかおもしろい異空間だ。

平日限定でランチも営業しており、スンドゥブチゲや冷麺、ビビンパなどが一律1,000円と、とってもリーズナブルなのも嬉しい。

今回のお目当ては、何といってもヤンコチ！様々な串焼きを炭火焼でBBQさながらに楽しめるとあって、今大人気！

オリジナルのスパイスに漬け込んだラム串を卓上で焼き上げる…だけではな～い！なんと、ズラリと並んだ串が自動でくるくるくるくる…。そう、これが話題の卓上自動回転炭火焼き！これは楽しい～！

焼き上がった串は上部に移しておくと自動的に保温されて、冷めずに温かい串焼きが食べられるというのもすごい。細かく筋切りして臭みをとるという下ごしらえに労力を惜しまない金ちゃんのヤンコチは、やわらかくとってもジューシー！えごまやヘーゼルナッツ、ピーナッツなど10種類以上をブレンドした自家製スパイスがきいていて、クセもなく、これはやみつきになりそう。

チーズやトッポギ、レタス、トマトを豚バラで巻いたバラエティ豊かな肉巻き串もくるくる～。
色とりどりの食材で見た目にも華やかな肉巻き串は、それぞれ違った味わいを楽しめるだけでなく、ボリューム満点でヘルシー！パイナップル＆牛カルビ串は口当たりもよく、一緒に食べることでお肉のやわらかさと旨味がグンとアップする。

こんなメニューにやっぱりアルコールは欠かせない！
ということで、看板ドリンクのハチの巣マッコリはいかが？マッコリにハチミツを溶かしながら飲むのだけど、この形が金ちゃん流。
マッコリにとろっととろけ落ちる様子はSNSをお騒がせしそう！自然な甘みでそのお味も最高な上、このハチの巣ももちろん丸ごといただけちゃう。巣から溢れ出るははちみつが濃厚だけど、まったくしつこくな～い！そして、やわらかなガムのような食感がこれまたクセになる～。

炭火焼きはもちろんだけど、チヂミやチュクミ鍋、スンドゥブチゲ、チーズたまごチムなどなど、本格韓国料理が豊富に味わえるので、みんなでワイワイ楽しんじゃおう♪