【うらら / 甲斐市】羽釜ごはんのおにぎりに絶品お惣菜！イートインも2026年9月22日オープン

2026年9月22日オープン予定の甲斐市のおにぎりとお惣菜のお店「うらら」。オープンに先駆け、ひと足早くお店の様子をリポート！

テイクアウトはもちろん、イートインもできるこちら、カウンターやテーブル席のほか、奥にはお座敷も。テーブルはこれから入るとのことで、完成が待ち遠しい。

お店のウリは、精米したてのお米を羽釜でガス炊きしたごはん！ふっくらと粒立ちよく、艶やかなこだわりの白米でにぎるおにぎりは、きっと格別だろう。

本日はちょっと欲張っておすすめ具材のおにぎりに、看板メニューのお総菜やお味噌汁も。

まずは、「梅かちり」をいただきま～す。梅の酸味とちりめんの塩気、ごまの香ばしさが三位一体になって、何とも贅沢な味わいが広がる。ずっしりと重くて、1個でも満足感もたっぷり～。

一方、ごはんの噛むほどに広がる濃厚な甘みと香りをしっかり引き立ててくれるのが、この「ツナマヨ」の実力だ。ツナの味にこだわり、程よい油加減を吟味したんだとか。

お惣菜もすべて手作り。
透き通った美しい油の大海原へ、ひと晩塩麴で旨味を凝縮されたお肉がひとつ、ふたつと放たれていく。ひと口サイズのコロッケは卵を衣に使わず、米粉で軽やかに揚げる。

麹パワー全開のコク深い旨みとほのかな甘みで、からあげがこんなに格上げするなんて驚き!!ほんと美味しすぎて、どんぶりでくださいっていうレベル。サクサク・カリッとした軽い食感のコロッケは食べやすく、おやつにもおつまみにもなりそう。ほんのり上品な甘さ広がるたまごやきに、具だくさん味噌汁…。

いろいろテイクアウトして、たまにはラクするのもありかも!?