元Jリーガーのこだわりコーヒーを！富士吉田市「＆U COFFEE」2022年2月からテイクアウト開始

＆U COFFEE（アンドユーコーヒー）は、富士吉田市の本町通り沿いに佇む小さなコーヒー屋さん。

自家焙煎豆を販売し、土日限定で焙煎体験もできるショップとしてオープンしていたが、「お店のコーヒーをその場で味わいたい！」というお客様の声に応え、2022年2月からハンドドリップのコーヒーをテイクアウトできるように♪

こちらを営むのはなんと、元Jリーガーでサッカースクールも運営する安藤寛明さん！
安藤さんの淹れてくれるコーヒーは、深煎りの“熟成”させた味わいが楽しめるのが特徴。

焙煎後にあえて寝かせることで、角が取れてまるくなり、落ち着きのあるコクが出るのだという。
早速こだわりの1杯をオーダー！今回はイチオシのオリジナルブレンドを。

焙煎の行き届いた香りがふんわりと鼻をかすめる。
酸味が少なく、舌触りの良いコクとマイルドで心地いい苦みが口の中で広がる。

コーヒーのほか、オリジナルスイーツも！
グラム単位売りの砂糖不使用、無添加で仕上げた「エイジングスイートポテト」は、ねっとりと熟成された甘みがコーヒーとの相性も抜群だ。

限られた期間しか生産できない干し芋のため、なくなり次第終了とのこと。

注目は、バニラアイスに自家焙煎したコーヒーの粉をかけていただく魅惑のスイーツ♪
ザクザクと食感楽しく、まさに食べるコーヒー!!
まるでクッキー＆クリームのような味わいにすっかり心奪われ、これは通ってしまいそうだ。