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【YAMANAKA★米gel / 富士河口湖町】グルテンフリー米粉ベーグルのお店2025年2月10日オープン
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富士河口湖町に2024年2月20日オープンした米粉ベーグルのお店「YAMANAKA★米gel」。目の前に富士山を望む、テイクアウトのみの可愛らしい小さなお店だ。
ショーケースには美味しそうなベーグルたちが並び、次々と売れては焼き上がりと共にラインナップされていく。時間によって焼き上がる種類が変わるので、どんなベーグルに出会えるかもお楽しみ♡
ショップカードは飼いネコちゃんをモデルに、小学生の息子さんが描いた原作をご主人がロゴ化したんだとか。これはめちゃくちゃ可愛い～♡それぞれのネコちゃんの個性が溢れ出ていて、まさに画伯だね！
おすすめはやっぱりクリチ系‼︎とのことで、オレンジクリームチーズと、しょっぱい系の生ハムクリームチーズ、そしてアールグレイ生地になんと、粗挽きソーセージが入ったという珍しい逸品をテイクアウト。
試作を何度となく繰り返し、ついに完成したベーグルは、ねっちりもっちり食感がたまらない!! 小麦・卵・油・白砂糖・乳不使用で、できるだけ国産、安心安全な食材にこだわっているという。
ずっしりと重くて、密度が高くきめ細やか～。米粉ベーグルならではのこのしっとりもちもちの虜に！
甘酸っぱいオレンジピールとクリームチーズ、生ハムの塩味にクリームチーズ＆ブラックペッパー。どちらも甲乙つけがたい味わいで、あまりの美味しさに一気食い。
香り豊かなアールグレイ生地に粗挽きソーセージという、これまた意外な組み合わせ。食べ応えのある一品で朝食にもピッタリだ。
1日ですっかり米粉ベーグル沼にハマった私なのでした…。
YAMANAKA★米gel
| 住所 | 山梨県南都留郡富士河口湖町小立8038-9 |
|---|---|
| 営業時間 | 月・火・金・土曜日、第1第3日曜日 8:00～15:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 090-6515-5554 |
| SNS | |
| 駐車場 | あり |
| 主な メニュー |
|
| オープン日 | 2024.02.10 |
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2025年02月10日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。
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