【Chi-Agriのお菓子 / 甲府市】心華やぐオシャレなケーキや焼き菓子を

山梨県甲府市にある子育て世代の居場所「Chi-Agri（チャグリ）」がお休みの日に不定期でオープンするカフェ「Chi-Agriのお菓子」。
元ウエディングパティシエ、県外の有名カフェ店での経験を活かしたシンプルなのに華やかなスイーツが店頭に並ぶ。
不定休の営業なので、営業日はInstagramをチェックすべし。

ショーケースの中にはいちごを使った定番ショートケーキやタルト、季節のスイーツがラインナップ。フルーツやお野菜、卵など、素材の味わいを感じられるように、余計な手を加えないのがこだわりの１つ。

他にもブルーベリーのパウンドケーキやディアマンなど、大人気の焼き菓子も豊富に店頭を飾る。
1個単位で買うのはもちろんクラフトボックスもあるのでちょっとした、おもたせや贈り物にも良さそうだ。
これらのお菓子はテイクアウトはもちろん、イートインもOK！

あま～いスイーツだけでなく、しょっぱい系も捨てがたいところ。
季節のサラダとスープと共に現れた「キッシュのプレート」は店主のイチオシで、「もともと営業時間を12時からにしていたけど、少し早めからお店を開けるようになり、スイーツのほかにもちょっと小腹の足しになるものがあれば」と考案されたワンプレートだとか。

パイ生地のサックサク食感と優しいたまごの甘みに包まれたほうれんそうとベーコンの味わいが口いっぱいに広がる。添えられたサラダは自家製のレモンドレッシングと甘夏で彩られ、春を感じるさっぱりとした味わいだ。

週で替わるスープにも注目！キャベツとしめじのトマトカレースープ。ぴりりと香るスパイスとトマトの旨味が溢れるスープに、身も心も温まる。

〆にはもちろんスイーツを。 Chi-Agriのお菓子イチオシの「ショートケーキ」は、くちどけのよい生地とそれを纏う生クリームの程よい甘さがなんとも絶妙で、いちごの酸味が全体のバランスを整えてくれる。
自家焙煎のコーヒーとのペアリングを思う存分楽しんで。

そのほか、カフェ横で飼育している烏骨鶏の卵を使った「プリン」も。卵が採れたときにだけ現れるので、訪れた際に在庫があればラッキー♪

季節のスイーツは今の時期だと「柑橘のタルト」。
色鮮やかな甘夏と共に春の訪れを感じてみては。