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小淵沢 井筒屋

コブチザワイヅツヤ

  • 北杜市 / 小淵沢町
    • 和食
  • 2,000円~
  • 5,000~9,999円

熟成の鰻(AGED EEL)専門店としてリニューアルした井筒屋。

伝統的なうなぎの調理工程に熟成を加えることで、深いコクのある旨みが引き出される。

ひと口頬張ると皮はパリッと香ばしく、身はしっとりふわふわ。

また、おすすめの竹めしで使用されている竹の器は伐採から加工まで店主が行っており、見た目のインパクト大!

薬味や出汁と一緒に自分好みにアレンジできるので最後まであっという間に食べ切ってしまう。

クチコミ

もっと見る(4)
  • 幸せな気持ちになります。本当に美味しい!旦那さんと付き合ってた20年近く前から行っていますが、最近行けていなくて、いつも...

    N 2022年2月11日
  • 平日限定の「ニのう」をいただきました。 白焼きと蒲焼、両方楽しめる贅沢。 有名店だけあって、本当に美味しかったです。

    Moana 2020年1月5日
  • 言わずと知れた名店。いつも混んでいます。老舗の立派な佇まいで、リッチ感が味わえます。もちろんうな重、白焼き、どれをいただ...

    のぶ 2018年1月31日

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基本情報

住所 〒408-0044
山梨県北杜市小淵沢町1035 Google Map
TEL

※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください

定休日 火・水曜日
営業時間 【昼】
11:00~14:00(ラストイン13:15)
【夜】
17:00~19:30(ラストイン18:45)
駐車場 25台
URL http://www.itutuya.com/
座席数 30席
(テーブル24席・カウンター6席)
価格帯 【昼】
2,000円~
【夜】
5,000~9,999円
主なメニュー ・熟成竹めし 5,200円(香の物・吸い物・薬味・出汁付き)
・熟成竹めし 二のう 5,200円(香の物・吸い物・小鉢付き)
・熟成かめ塩のうなぎ 4,500円(香の物・吸い物付き)
・熟成重箱 4,500円(香の物・吸い物付き)
※全て税別
備考 ※予約がおすすめ
※カードはVISA/MASTER/DCのみ使用可

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間及び定休日が異なる場合がございます。
詳しくは直接店舗へお問い合わせ願います。

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