鶏そば Akari

甲府市

甲州地鶏の鶏ガラ、もみじなどをふんだんに使った出汁と、はまぐりに似たホンビノス貝や昆布からとった魚介出汁をブレンドし、こだわり4種の醤油を合わせたスープは、飲み干してしまうほどあっさり！創業90年以上の歴史を誇る「麺屋棣鄂（ていがく）」の麺を使用し、つるっとコシのある中細ストレート麺がスープによく絡む。炭火でつるし焼きした豚バラチャーシューは、旨味が凝縮され、香ばしく味わい深い。一度食べたらその虜になること間違いなし！

甲府市丸の内ちょうちん横丁にある大人気のラーメン屋さん。混雑時には、サラリーマンや地元客で賑わう。ラーメンのほかにも、唐揚げやチャーシュー皿などのおつまみも揃う。夜も24時まで営業しているので、飲んだ後の締めのラーメンとしても味わえちゃう。