龍巻軒

甲府市

昭和の時代を彷彿とさせる、どこか懐かしさが滲む昔ながらの醤油ラーメン。つるつると喉越しがいい細めのちぢれ麺がすっきりとした醤油スープによく絡む。コク深い醤油と出汁の旨味に溢れる透明度の高いスープにはほんのりと煮干しが香り、スタンダードなその味わいは奇をてらうことのない王道スタイルを突き進む。最近流行のしっとりやわらか系チャーシューとは一線を画す、やや小ぶりな豚もものチャーシューは、分厚く肉々しい歯ごたえを堪能すべし。がっつりと肉本来の旨味をたっぷり感じられる味つけもまたよき。

昭和26年の創業以来、受け継がれた味を求める地元客に愛され続けている人気店。昭和ノスタルジーを感じさせる雰囲気の中で、ラーメンはもちろん、名物のもつ焼きや餃子、丼ものとビール！というのも、龍巻軒の楽しみ方のひとつ。テーブル席と小上がり席があり、小規模な雑然とした賑わいもまたここならではの魅力だ。