Update:22.06.10

まぐちゃんラーメン 響が丘店
甲斐市
魚介豚骨味玉つけめん 970円
麺について
太麺ストレート
スープについて
魚介豚骨
具について
チャーシュー、メンマ、煮卵、ネギ、なると
※生卵無料

麺・スープ・具
南アルプス市の煮干しラーメンの人気店「まぐちゃんラーメン」2号店ということで、スープはもちろん煮干しを基調にした魚介豚骨。
豚骨ベースに魚粉が入った粘調度の高いスープはコク深く濃厚ながら、後味がすっきりしているから女性でもペロリと食べられそう。
つけめんの麺で定評のある京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂(ていがく)」の麺を使用し、つるつるとのど越しがよく、もっちりとした太麺がこのスープによく絡む。
低温調理したしっとりやわらかな肩ロースのチャーシューに、半熟具合が絶妙の甘めの煮玉子など、トッピングも美味。生卵の黄みだけを麺と絡めて食べるなど味変も!

店内について

甲斐市響が丘のテナントの一角、真っ赤な外観がインパクト大の「まぐちゃんラーメン響が丘店」。
こちらは入口すぐにある券売機で食券を買う前払いシステム。
広々とした店内はテーブル席を中心に、カウンター席や小上がりもあり。
麺もご飯も大盛無料で、さらに生卵も無料というから、これは嬉しいポイントだ。

基本情報

店名
まぐちゃんラーメン 響が丘店
住所
営業時間
【昼】11:00~14:00(L.O.13:30)
【夜】17:00~21:00(L.O.20:30)
【夜】17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
月曜日
席数
26席
(テーブル18席・座敷8席)
(テーブル18席・座敷8席)
備考
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