【Guru.49】リストランテコエンの実力！ | イラストレーター神山奈緒子が行く！街をぐるぐる

やっぱりすごい！リストランテ コエンの感動コース

Ristorante koen(リストランテ コエン)姉がオーナーでピザ職人!！弟がシェフです！2017年オープン☆何回かこのコラムで紹介してますが、今回はフルコースをご紹介♪これはDIYしているときの私とオーナーまゆさん（若っ!笑）

美しいテーブルセット。これから始まるコースに心が躍ります♪旬野菜のポタージュ…石毛さん（このコラムでも前紹介したCRAZY FARM）のバターナッツがぼちゃ！甘み、旨味、じんわり感じるおいしさをゆーっくり堪能☆

馬肉カルパッチョ。うすーく切られたまるで花びらのような美しいブラウンマッシュルーム！国産の馬肉と合わせて…☆ケーパーがめちゃくちゃいいアクセントに！ブラウンマッシュルームの香りがまた最高!!組合せがすごい！

太刀魚　じゃが芋…サクサク中はふわっとしている旬の太刀魚！ソースがめちゃくちゃおいしい！エストラゴンというハーブがアクセントに☆イカスミトンナレッリ…最強のパスタ来ました…！もうおいしくておいしくて3倍食べたい…！食べるのがもったいなかったです！

眠り豚はるな…メインのお肉は選べます。今日は定番の豚。しっとり＆抜群の火入れ…旨味がじゅわ~です☆旬の密焼き野菜…旬のお野菜のおいしさをダイレクトに感じられます!!珍しい多彩もあっていつも楽しみです♪

そピザ…コエンではなんとコースにピザが出てきます。季節で食材がかわるピザ。どれも絶品で季節を通していろいろ味わってほしいです☆わたしのおすすめはレンコン、ハラペーニョ、ミョウガ、鳴沢菜、ズッキーニ、たけのこ、ハーブ、アスパラ…うーん、選べない!!どれも最高です♪

わたしのカメラロールには5年かけてためたピザの写真が何枚も!(笑)食べたことない人は絶対食べない！I LOVE KOEN PIZZA！

郷感動！フォアグラプリンイチジク めちゃくちゃ感動してしまったフォアグラプリン！生きているうちにもう1回食べたい…！普通のプリンではなくフォアグラのコクがプラスされたプリン！苦みのあるキャラメルソースで大人なプリンです…！最高級のイチジクも本当に美味しくて、いやーコレはすごい☆ただ、ただ、スゴイ、こんなおいしいものを生み出せるシェフってほんとうにスゴイ…！！

小菓子＆カフェ コースの最後には小が死＆カフェが楽しめます☆子のマカロン、本当においしいです！！月替わりのコースなので、いくたび季節を感じられて毎回感動を味わえます☆記念日や自分へのご褒美、大切な人と一緒に…など、ぜひコエンで幸せな時間をすごしてください☆