韓国料理　韓豚

さっぱりとした甘みが口の中に広がるシンプルなスープ。そこに玉子、キムチ、大根と付け合わせもシンプル。でもこの付け合わせで大きく味変出来ちゃうところが韓豚の冷麺のポイント！つるつるとした麺は舌触りが本当になめらかで、こちらは盛岡から取り寄せているそう。韓国料理店だが、日本人が食べやすいようにアレンジしており、のどごしも◎。始めはさっぱりとしたスープと麺を楽しんで、その後は酸味が効いたキムチと一緒に。この酸味があれば、お酢いらず！思わず顔がきゅ～っとなってしまうくらいの酸味が心地いい！かわって大根はまろやかな甘みがスープと合わさり、優しい味わいに。食事の〆で味わうならシェアもおすすめ。