私の大・大・大好きなフレンチトーストの進化系!?いや、ご当地系というべきか。山梨が誇る銘菓、あの金精軒の生信玄餅と軽井沢の人気カフェ・エロイーズカフェの名物フレンチトーストとがついに出会ってしまったのだ。カリふわな食感としみしみのリッチな味わいに、生信玄餅のもっちもち感…美味しすぎて舌が混乱するのも無理ないだろう。きなこと黒蜜の鉄板トッピングに、ひんやりバニラアイスをオン！この美味しさは八ヶ岳店でしか食べられないオリジナル…なんて贅沢～！