ボストン名物の「ボストンクリームパイ」は、実はフレンチシェフによって考案されたスイーツということで、表面の美しいアイシングがとっても繊細！見てるだけで思わずウットリしちゃう。ボリューム感もあり、甘そうかな～とか、食べきれるかな～なんて最初心配してたことが嘘のように、ペロリと食べられるから不思議だ。チョコをコーティングしたほろ苦のコーヒースポンジに、キャラメルホイップとバナナカスタードを重ね、意外にも甘さは控えめ。しっとりしたスポンジにビターな甘さが無性に恋しくなる。