南アルプス市・富士川町のパン屋

2025年9月、「毎日食べたくなる日常的なパン屋さん」をコンセプトに、食パンに特化したお店へとリニューアルオープン。食パン専門店といっても、サンドイッチやクロックムッシュ、トーストなど、3種類の生地の食パンを巧みに操り、バリエーション豊かなパンが並ぶ。

南アルプスの新鮮な水と発酵バターを使ったクロワッサンとデニッシュの専門店。毎日店内の厨房で1000個以上のクロワッサンを焼く。パン生地にバターを折り込んで何層にも畳んだ、独特のリッチな味わいで魅了するこだわりのクロワッサンは、まわりはパリパリサクッと、内側はしっとり発酵バターが香る。