Release:2024.04.16
TREE -Anthony’s Kitchen- / 甲府市
トルコのチュルブル
(サワードゥブレッド付き)
1,250円
サラダセット
+200円
ロンドン出身のアントニーさんが手がける異国の香り漂う料理が大評判のTREE。朝からがっつりボリューム満点なのにヘルシーなブレックファーストが人気で、中でもトルコのチュルブルはここでしか味わえない~!卵×ヨーグルトのとっておき朝ごはんだ。
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チュルブルはトルコの伝統料理で、ヨーグルトの上にポーチドエッグをのせて、ニンニク香るチリ風味のバターソースをかける。どんな味なの!?と想像しがたいが、自家製ギリシャヨーグルトの酸味と卵のまろやかさが口の中で初めてのハーモニーを爽やかに奏でれば、もうやみつきに。さらにクミンとチリのガーリックバターソースなんて、絶対日本の感覚では思いつかない美味しさだ。アントニーさんが手塩にかけて焼き上げたサワードゥブレッドにたっぷりつけて。
ギリシャのサントリーニ島の風景が壁いっぱいに描かれた店内は、まるで海外のおしゃれカフェみたい!地中海を旅しているような気分に浸りながら、本格的なヨーロッパ&地中海料理を堪能できる。ランチはもちろん、しっかり朝ごはんを食べたい人にはおすすめのブレックファーストがズラリ。開放感溢れる入口のテラスデッキでゆったりとくつろぐのもいい。
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TREE -Anthony’s Kitchen-
住所 | 山梨県甲府市貢川本町12ー3 sora E |
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TEL | 055-269-8155 |
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2024年4月16日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。