Korean cafe&dining サランチェ
～心癒すもてなしの空間～

〇月×日

ふとした瞬間に

秋の気配を感じるようになった。

季節が移りかわるときは、ちょっぴりアンニュイな気分になる。

駆け足で走り抜けた時間を

今はゆっくりと歩きたい。

そんな気分…。

でも、ここに来るとなんだか元気が出る。

私を晴れやかにリセットしてくれる、上石田にできた新しいお店。

コリアンカフェ＆ダイニング「サランチェ」。

“サランチェ”とはゲストのおもてなしをする離れのこと。

一歩中に入れば、韓国料理店というより

居心地のいいおしゃれなカフェ空間が広がる。

おうちに招かれた客人のごとく、ソファでくつろぐ。

鮮やかな水色がアクセントになって、やわらかな雰囲気に包まれる。

お楽しみはヘルシーで彩りも美しい韓国ランチ♪

野菜もたっぷり摂れるし、キムチの発酵パワーで、夏の疲れも吹き飛ばしそう。

カフェメニューも気になるけど…

心惹かれたのは、美ビビンパランチ。

本日のスープにキムチ付き。

スープはスンドゥブチゲか、味噌仕立てのテンジャンチゲの二択で、やわらか豆腐が食べたかった私はスンドゥブに。

こちら、付け合わせのスープと思ったら大間違い。

これだけでもしっかり満足できちゃうくらいの存在感で、あたたかい本場韓国家庭料理の味わいが五臓六腑に染みわたる。

やさしい辛みが程よく、美味。

メインの美ビビンパは10種類の野菜が彩りよく盛り付けられ、目にも美しい逸品。

青唐辛子がピリッと効いて、本場そのものの味を大切に1品1品違った味付けで楽しい。

塩分控えめだから、さっぱりといただけちゃう。

食後にはアイスコーヒーを。

辛みの効いた料理の後に、まろやかでマイルドなコーヒーがピッタリ。

パワーを与えてくれる本場韓国家庭料理に、心を尽くしたおもてなし。

夏の疲れやコロナ禍での毎日をリセットしてくれる

ほんのひとときの安らぎ。

私をもてなす

癒しの場所。