シャトレーゼの都心型新ブランド
YATSUDOKI（ヤツドキ）甲府駅北口
4月24日（金）オープン！

毎日のおやつにお馴染みの「シャトレーゼ」。
なんといってもリーズナブルなのに、こだわり素材を使ったハイクオリティなスイーツが地元で愛されている理由。
そんなシャトレーゼが手がける「YATSUDOKI（ヤツドキ）」は、銀座や表参道などをはじめ、八ヶ岳高原の新鮮な卵や牛乳をたっぷり使った上質なスイーツが都内で味わえると大人気の都心型プレミアムブランド。

ついに、4月24日（金）、甲府駅北口よっちゃばれ広場にYATSUDOKIの山梨第一号店がオープンした。

カフェを併設し、厳選された安心安全な素材を使用して店内の工房で仕上げる専門店品質のスイーツや、自社ワイナリー直送のワインやソフトクリームを販売する。当面は、新型コロナウイルス感染防止対策に伴い、テイクアウトのみで営業とのこと。

早速、編集部では看板商品のカスタードシュー、プリン、アップルパイの３つをお持ち帰り♪

甘いもの大好き編集部にはたまらない、大好きな定番スイーツばかり！

まずは「八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のプリン」（270円）。
ふんわりとろける北海道産純生クリームの軽さと爽やかさにビックリ！新鮮たまごそのもののコクのある、なめらかプリンと一緒にいただけば、思わずウットリするほど上質なやさしい味わいが広がる。家庭の手作りではなかなか実現しない、まさにプロならではのとろとろプリンだ♪

そして、お次は「八ヶ岳南牧村契約農場しぼりたて牛乳のカスタードシュー」（270円）！
とにかくシュークリームには目がない編集部♪クリームと一体化するやわらかシューでもなく、かといってサクサクのクッキーシューでもなく、ちょうどその中間くらいのふんわり膨らんだサックリシューが絶妙の加減！
特別飼育卵と契約農場の新鮮牛乳、北海道産純生クリームの旨味が溢れ出る贅沢カスタードが中にぎっしり詰められ、満足度も高い。

店内工房焼きたてのサックサクの「北杜市須玉町津軽りんご使用アップルパイ」（399円）は、ジューシーなリンゴを煮詰めた奥深い甘みがポイント。香り高い本格パイ生地と糖度の高いりんごが口の中で一体化する、とびきりのアップルパイ♪

八ヶ岳高原の大自然の恵みを五感で味わえるYATSUDOKIの幸せのスイーツ。極上のおうち時間を豊かに彩ってくれそう♪

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