金豚亭 / 甲府市

市販品はほとんど使わず、スンドゥブチゲの辛みのもとからスープまで、すべてイチから手作り！ネギや玉ねぎを炒めた油やアサリなどの魚介から野菜、肉までのあらゆる旨味で、飲み干したくなるほどの極旨スープだ。
まろやかでやさしい辛みと出汁の旨味が身体の隅々まで染み渡る。これを食べなくして「金豚亭」は語れない！辛さが物足りない人は増量も。

本場・韓国の有名店を営んできたオンマのお母様直伝のレシピをそのままに受け継いだ、本格派の味わいが多くのファンの胃袋をつかむ。テーブル席とお座敷席を備える店内はとってもアットフォームな雰囲気で、リピーターが多いというのもうなずける。
手間暇を惜しまない、この道一筋で30年以上というオンマのプロの腕前と心温まるおもてなしに癒されて。