Braceria Rotondo 小淵沢店
– 北杜市小淵沢町

道の駅こぶちざわに併設されたイタリアンレストラン。店内は大きな窓から陽光が差し込み、開放感たっぷり。本場ナポリで修業したピッツァ職人やトスカーナ仕込みのシェフによるバラエティ豊かなメニューがラインアップする。地元産食材を取り入れたメニューも多く、中でも地元野菜のバーニャカウダや大きな薪窯で焼いた本格ピザが人気だ。観光客で賑わうリゾートシーズンにはテラス席も。小さな子ども連れでも気軽に入りやすい。

メニューはアラカルトのみ。大自然に恵まれたロケーションが魅力の小淵沢店は本店の広尾店とは一線を画し、地元農家から取り寄せた野菜やハーブをふんだんに使い、その料理に合わせるワインも山梨県産…など、とことん地産地消にこだわる。イチ押しは地元食材を使用したピザ。また、キッズメニューやワンちゃん用のメニューにも対応しているのが嬉しい。