スタイリッシュな鉄板焼き屋さん
「macaroni（マカロニ）」（甲府市）
2021年8月8日オープン！

2021年8月8日甲府市上石田の「タルトアニーズ」の隣に、スタイリッシュな鉄板焼きのお店「macaroni（マカロニ）」がオープン！

スタイリッシュなデザインで定評のある、あの“イロハクラフト”が手掛けた注目のお店だ。

扉の奥には、大きな鉄板を囲むようにモールテックスのカウンター席が配され、5人席のテーブルがふたつ。

グレーと黒、そして木の茶色を基調にしたシンプルモダンな雰囲気の中で、ジャーナルスタンダードやクラッシュゲートといったセンスのいいセレクトショップのテーブルや椅子がひと際存在感を放つ。

店内は、おしゃれながらも木を組み合わせることで、ほっと和める“家”のような空気感も。
こぢんまりとした空間は肩ひじ張らずに、絶品鉄板料理を堪能できそう。

早速、自慢の鉄板料理をチェック！
メニューはガーリックシュリンプやレバーパテと蔵王クリームチーズなどのアラカルト、サラダやおつまみを始め、肉、お好み焼き、ごはんものからデザートまで、種類豊富に揃う。

ドレッシングやソースなどはすべて自家製とのことで、まずはこだわりのバーニャカウダーを。
色鮮やかに盛られた見目麗しい野菜がズラ～リ！
おうちではなかなかお目にかかれない、珍しい野菜も‼

黄ビーツ、ズッキーニ、甘唐辛子、ふろふき大根に玉ねぎのローストなどなど、種類豊富な野菜が鉄板焼きや生など調理法を変えて、バラエティ豊かに味わえちゃう。

ディップはバーニャカウダーに辛みそマヨ、塩の3種類が楽しめ、これは何につけようかとワクワク♪
※バーニャカウダーの野菜とソースは時期によって内容変更あり

何時間も煮込んでとろっとろに仕上がった牛すじを具材にした、お好み焼き風アレンジの逸品はワインにピッタリ。
キャベツのシャキシャキ感も残って、これはまさに新感覚のおしゃれお好み焼きだ。

シンプルに肉の旨味を満喫したいなら、「トリュフ塩でたべる牛ハツのタタキ」がおすすめ。

トリュフオイル香る贅沢な牛ハツの旨味を、見た目も可愛いニンニク風味のロックチャイブとトリュフ塩がさらに後押しする。
これはもう至福の味わい…。

お酒が進みそうな料理のラインナップだが、飲めない人もご安心あれ。
季節の野菜や果物をたっぷり使った極上スムージーが楽しめちゃうのだ。
取材日は豆乳ベースに、桃、ビーツ、バナナ、サラダカボチャにハチミツの甘みがほんのり優しいピンク色のスムージー。

「家で普段食べないようなメニューづくり」にこだわり、できるだけ多くの野菜を取り入れたというmacaroniのお料理。

毎日でも通いたくなる、美味しくてリーズナブルな1軒の誕生に乾杯！

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