Utsuwa and Coffee Gallery 青州
~船只是一场盛宴~

〇月x日

我被分配到一家女性杂志的编辑部，我的第一个连载是烹饪版。

对于本来就喜欢做饭的我来说，这正是我想要的！

由于预算原因，我负责造型，每次都是想着按照厨艺研究员的菜色来摆桌子。

我花了一整天逛精选商店和杂货店，收集摄影用具，我的橱柜里堆满了我最喜欢的餐具。

当我看着自己从二十多岁开始收藏的陶器时，不禁感叹自己的品味发生了意想不到的变化。

就好像我们生活的空间在一点一点的变化着……

与来自海外的西式餐具相比，日本餐具的造型和颜色种类繁多，色彩也非常精致。各有其创作者的心思和情节，知其渊源与差异，日用器物便化作盛宴。

2022年5月，“Utsuwa and Coffee Gallery Aoju”在北斗市高根町的山间悄然开业。

这是一对对这片土地一见倾心，退休后从东京搬来的夫妻开的画廊小咖啡馆。

舒适的店内陈列着代表京都的传统工艺品手绘清水烧。

“清水烧”没有特定的风格和技术，但据说聚集了全国最好的工匠，他们的个性和技术与京都特有的文化相融合。

“在京都，婴儿一出生，就会赠送一个非常漂亮的碗作为礼物。”

和这样的女士交谈很有趣，时间过得很快。

陶器随着时间的推移而演变并改变其形状。

令我着迷的是代表京都烧的荒木义孝先生的弟子兼一先生制作的一件畅销40年的陶器。

金箔闪耀着美丽的绿松石色，将您带入深邃而生动的蔚蓝世界。

还有一个五英寸的盘子，表面有非常精细的 Toraku Mishima 图案。

通过在有限的区域内冲压无数精细的花形标记，绘制出独特的图案。

从您要使用的容器中选择要制作的东西。

这就是我的“好容器”的状况。

在后面的小咖啡厅喝杯咖啡（500日元）吧。

搭配咖啡的干点心mamezara也很棒。

为休闲的日常生活带来乐趣的“Utsuwa”。

您可以在您最喜欢的碗里享用您平常的配菜。

一边看着你最喜欢的容器，一边考虑在上面放什么，

一边兴奋一边想着菜谱……

为了我

船只是一场盛宴！