Ummen 餐厅胜森 / 甲府市

特别的胜森拉面是一道奢华的菜肴，在拉面上精美地放置了稀有的三元猪肉，还有 6 张海藻和一个调味鸡蛋。

汤里用的是细面条，是用轻烤鱼熬成的。面条的卷曲程度恰到好处，因此可以很好地包裹汤汁，吃下去也很顺滑。

和八王子拉面一样，上面铺满了切碎的洋葱，一开始你能感受到洋葱的清爽辣味，但最后你会感受到洋葱浸泡在汤里的甜味，随着吃下去，味道也会发生变化。魅力之一。

您可以品尝到胜森著名的稀有叉烧的美味，而下巴汤汁的温和味道则温柔地包裹着整道菜。

内部设计类似一家具有现代日式氛围的咖啡馆，使其成为女性进入的舒适空间。

除了7个吧台座位外，还有8个餐桌座位，非常适合与家人一起前往。

还有背油饭、叉烧饭等各种盖饭，还有面麻拼盘、三元猪肉叉烧拼盘等小吃，配上啤酒才是最美味的。