Menya Manaka / 甲府市

使用大量严选濑户内海和熊本县天草的沙丁鱼干，以及罗臼海带的高汤、竹荚鱼和青花鱼片精心熬制而成的美味汤头。

我们的原创天然白酱油Kaesi，不添加任何化学调味料，温和可口。

将面条与浓浓的汤汁一起吸食。

保留了胚芽的高含水量的自制面条，有着光滑如意大利面的口感和口感，让人无法抗拒！

透明的风味油会根据季节和温度而变化，例如由天然蔬菜制成的山椒油和柚子油。

采用法国技法低温烹制的火腿叉烧和鸡肉叉烧也很精致。

吧台只有9个座位的狭小空间令人惊叹，因为壁纸和天花板都是他们自己DIY的。

进入入口并在餐厅前面的自动售票机购买餐票后，您可以自助将餐具和其他物品放在托盘上，放在柜台上，然后前往座位。

人多的时候，你就在门口的长凳上等，等前面的人有足够三个人吃的拉面，你就买餐票。