成员
登录
咨询
烟熏店日比木/南阿尔卑斯山
2023/12/22 关闭。
熏制豆腐/ 1个440日元（含税）
拥有丰富的自然风光南阿尔卑斯山在烟熏店Hibiki。
在经过精心挑选的山梨县的食材和制造方法与众不同的这家商店中，“豆腐”自成立以来一直很受欢迎。熏制』。
我们使用从南阿尔卑斯山豆腐店特别订购的特殊豆腐。
您可以享受浓郁的味道，当然可以在烟熏味中感受到豆腐的味道。
通过吸烟，去除了多余的水分，并且浓缩了豆腐的甜味和香气。质地光滑。
秘诀是腌制的鱼片和沙丁鱼干。
烟熏味散发到鼻子后，散发出蓬松的高汤风味，回味似清爽。
您可以将其切成薄片并食用，也可以将其用作沙拉等浇头。
除熏制豆腐外，熏制商店Hibiki的招牌产品是生长在富士河清澈溪流中的熏制山鳟鱼。
通过吸烟，水会随着时间的流逝而缓慢去除，甜味油的含量和野味得以增强。
另外，还可以使用南阿尔卑斯山的腐竹熏制的薯条和昭和町的胡椒熏制的辣椒奶酪。
商店名称
烟熏店Hibiki
点击此处查看其他特殊功能
