山梨名物吉田のうどん！驚きの歯ごたえとコシ！

富士吉田市は火山灰土の地質により、昔から米の栽培には不向きだったこと、機織りで忙しかった女性に変わり、男が昼食にうどんを作りふるまったことがきっ

約30年以上愛され、開店前から行列が絶えないお店。冷たいうどんから温かいうどん、つけうどんまで種類豊富なメニューが揃う中で人気を

コシはあるけど硬すぎず、食べやすい自家製麺。毎回店で手打ちする先代から受け継いだこだわりの麺だ。煮干しをふんだんに使って出汁をとり

自ら製麺工場を持っているこちらは、何といってもここだけのオリジナル麺が自慢！富士山の名水で打ち、3種類の小麦粉を時期に合わせてその都度配合を変えて

大通りに面し、駐車場も広々としていて入りやすく、地元民がさくっと昼メシに通う人気店だ。ここは知る人ぞ知る、開店と同時に行くのがセオリー。

こちらの名物といえば、コシが強く太い自家製麺の「ふじやうどん」VS竹炭が練り込まれた真っ黒な「黒ふじやうどん」！いわゆる夢の全部のせ豪華トッピングで登場するから、着丼するなり笑顔に。「ふじやうどん」が馬肉なのに対し

富士急行線沿い、富士吉田市北東のはずれにあり、知る人ぞ知る隠れ家的お店。プレハブ建ての小さなお店の前でお出迎えしてくれる

家族連れやビジネスマンなど、地域密着で地元の人が足しげく通う人気店のひとつ。もちろん、名物の吉田のうどんがメニューの主軸

平打ちの太麺に強めのコシで、誰もが美味しいと思える吉田のうどん！太くてもちもちと食べ応えは十分なのだが、つるんとなめらかな舌触

介護施設だった場所を改装し、吉田のうどんのお店へと変身した「はちまんうどん」。温かみのある店内でうどんが楽しめると、地元客