Yamanaka Terrace – 山中湖村

/ 山中湖村 グラノーラ 500円 ヤマナカテラスのモーニングメニューはあんバタートーストとグラノーラの2種類。どちらも捨てがたい美味しさだが、量り売りもしているこのグラノーラ、1回食べた人のリピート率が最も高いという。厳選素材を丁寧に焼き上げた手作りのグラノーラは、様々な食感が楽しめ、まさにここでしか味わえない逸品だ。

パンプキンシードやアーモンド、ヒマワリの種にココナッツファインなど、こだわりの材料でつくった自家製グラノーラはザクザク感がたまらない。オートミールは粒のままと、砕いたものと2種類食感を変えて加え、ドライフルーツは季節にあわせておすすめのものをトッピングする。黒糖シロップでコク深い甘みをプラス。牛乳かヨーグルトか選べるので、その日の気分でチョイスしてみて。

豊かな自然空間の中で自家焙煎珈琲と自家製スイーツを中心に、モーニングやランチを。「Sustainability」「Glocalization（グローバル×ローカル）」「Enjoy the Outdoors」をコンセプトに、広い庭にはドッグランやテラス、イベントパビリオンなどを配し、カフェの店内だけではなく、敷地内のアウトドア空間もまるごと楽しめる。

Yamanaka Terrace ヤマナカテラス