ベトナム料理 REN

名 0,000円 「MOUNTAIN BASE」トレーラービレッジ内で、ベトナムの定番ファストフード「バインミー」が食べられるのがこちら、「ベトナム料理REN」。

メニュー名 0,000円 もともとは中央市若宮でベトナムの食材屋さんをオープンしているというだけあって、素材やレシピなどすべて本場仕込み！ メニュー名 0,000円 レモングラスとニンニク、塩で下味をつけた豚肉は焼肉バインミーに、レモングラスでじっくり煮込み、しっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉はレモングラスチキンバインミーに。さらにパクチーや甘酸っぱいなますなどをサンドし、4種類のバインミーが完成する。具材をたっぷり挟むことを前提にしたバインミー専用のベトナムパンは、ちょっと甘めの特製たまごソースをたっぷり塗って。

メニュー名 0,000円 パリッと焼いたパンに、どんどん具材を詰め込んでいく。こんなに入るんだぁ!!と、みているとあまりのボリュームに驚くはず。

メニュー名 0,000円 本日はレモングラス香るチキンバインミーをいただきます♡外側はサクッサクで、中は軽くて、これぞ本場のバインミー！軽いこの食感こそがバインミーの美味しさを引き出す。

メニュー名 0,000円 持てばずっしりかなり大きいけど、片手でバクっといくのが、ベトナムっ子の食べ方なんだとか。パクチーやキュウリなどの野菜に、優しくまろやかな酸味のなます、甘めのたまごソースにお肉が見事にマッチ！ メニュー名 0,000円 歯切れのいいハードパンと、すべての素材が絶妙な組み合わせのバランスを保ち、それがバインミーにしか出せない美味しさに繋がっている。これはもう最高だ。

メニュー名 0,000円 タイティーのゼリーやタピオカが入って、食感も楽しい甘いタイミルクティーといかが？ メニュー名 0,000円 笑顔が素敵なチャンさんが手作りする、本場の絶品ファストフード「バインミー」片手に、fumottoを散策してみては。

ベトナム料理 REN ベトナムリョウリレン