甲州ほうとう小作 河口湖店 – 富士河口湖町

/ 富士河口湖町 豚肉ほうとう 1,700円 富士河口湖町や北杜市、甲府市など山梨県で9店舗を展開し、連日多くの人で賑わいを見せる。

小作ならではのほうとうは、食感を生み出すために試行錯誤した無添加、保存料不使用の麺、独自の熟成方法で甘みを引き出した田舎味噌、そして、見た目からわかるほど大きな具材とすべての配合がパーフェクト！ 具材は煮崩れしないように、麺やスープは煮込みすぎないように、それぞれが持つ食感や味を際立たせる絶妙なバランスで魅了する。

鰹節、サバ節、宗田鰹節でとる出汁にたっぷりの豚肉がさらに旨味をプラスしてくれる「豚肉ほうとう」は、出汁の風味としっとり柔らかい豚肉がマッチ。

もっちもちだけどしっかりとコシがある麺で食べ応え満点！ほっこり優しい味わいで心も身体も温まろう。

甲州ほうとう小作 河口湖店 コウシュウホウトウコサクカワグチコテン