彦兵衛うどん – 忍野村

/ 忍野村 彦兵衛うどん 850円 忍野八海の近くにあることから、観光客で大行列ができる吉田のうどんの名店。こちらは、なんと言っても富士の名水で打った、出来立て茹でたてのうどんが食べられることで大人気！山梨の魅力溢れるうどんメニューの中でも、ここにきたらぜひ「彦兵衛うどん」をチョイスしよう。しっかりと味付けされた馬肉と卵、きんぴら、キャベツ、ビックサイズのちく天がデフォでのっていて大ボリューム、大満足できる一杯だ。

“打ちたて茹でたて”というだけあって、麺はもっちりふっくら。しっかりとしたコシもあり、食べるたびにクセになる。たっぷりの煮干しで出汁をとったスープはさっぱりと優しい味わいで、人気の理由もうなづける。自慢のちく天は注文が入ってから揚げるので、スープに浸してもサックサクで絶品！たまごやきんぴらなど、たっぷりの具材も楽しんで。

彦兵衛うどん ヒコベエウドン