【古民家カフェ 温 ～onn～ / 甲府市】築100年以上の古民家空間で釜炊きご飯のおむすび御膳や映えパフェを！2026年9月10日オープン

豊かな自然や美しい渓流、そして名水の観光拠点として知られる昇仙峡に、2026年9月10日「古民家カフェ 温 ～onn～」がオープンした。

昇仙峡の名水で作った自家製ジェラートやドリンクのテイクアウトスタンドを併設し、カフェのテラス席でも楽しめる。靴を脱いで上がると、築100年以上の古民家を改装したノスタルジックな空間が広がり、縁側からの景色にほっこり。ソファや大きなセンターテーブルなど、思い思いの席でゆるりとした時間を過ごせそうだ。

「故きを温ねて新しきを知る」をコンセプトに、昔と今の融合を満喫できるこちらの看板メニューは、釜で炊いたご飯をふっくら握ったおむすび2個に、角煮、季節の小鉢、味噌汁が付いた御膳！昔ながらの日本のごはん、といった感じだが、逆に現代のヘルシーで丁寧な暮らしを象徴し、器と空間のスタイリングも相まって今っぽさも。

おにぎりの具は好きなものを2種類選べ、ふっくら甘み豊かに炊きあがったごはんとのマリアージュを存分に楽しめる。定番の塩気や酸味が、ふっくら炊けた白米の旨味を引き立てる王道の梅に、釜炊きご飯の圧倒的な存在感に負けない鶏そぼろ…。

時間をかけてじっくり煮込んだ角煮は、繊維が一本ずつほどけるような、柔らかくジューシーな食感がたまらない。肉の奥深くまで染み渡った琥珀色のタレもこれまた格別だ。

季節のパフェは10月中旬ごろまではシャインマスカット。自慢のオリジナルぶどうジェラートやミルクジェラートに、レモンのグラニテやレモンジュレが清涼感をプラスし、塩味がきいたクランブルもよいアクセントに。

三層になったアイス抹茶カフェラテはワイングラスに注ぎ、目でも楽しめる映えドリンクに仕上げる。見目麗しいパフェと共に、カフェならではのセンス溢れる逸品で、イマドキ感も満喫できちゃう。

山梨の大自然の中でスイッチオフ。古くて新しいこの場所で、もう一度スイッチ「オン」！