【izakaya KASA / 甲府市】お酒とタコスを楽しめる大衆酒場！甲府の中心でふらりと気軽に…2026年7月16日オープン

甲府の中心に2026年7月16日オープンした「izakaya KASA」。“居酒屋よりオシャレでビストロより大衆的”…そんなこちら、ビジネスマンたちのオアシスである大衆居酒屋のように気軽に入りやすいだけでなく、小洒落た雰囲気もあるから女性ひとりでも楽しめそうな、まさに“ネオ大衆酒場”といった感じ。

店主のこだわりであるコの字型カウンターは、おひとり様も、常連客や初来店客も自然に打ち解けられるアットホームなコミュニティ空間を実現する。また、調理風景を間近に見られるライブ感もまた魅力だ。

もつ煮やお魚のなめろう、わさび枝豆といった居酒屋の定番メニューに加え、人気のタコスや季節のおすすめメニューなどKASAオリジナルの逸品も楽しめちゃう。

昭和レトロなイメージと、映えるドリンクとして若者にも人気のあの「シャリキン」も！さすがドリンクの遊び心も忘れない。
シャリキンは「キンミヤ焼酎」を凍らせてシャーベット状にしているもので、最後までお酒が薄まらず、キンキンに冷えてるからアルコールの角が取れて、口当たりもまろやか～（※飲みすぎ注意！）。

まずは、大衆居酒屋のド定番「ハムカツ」に、ワンプレートで多彩に味わえる「KASAおつまみセット」を。美しい油の海を泳いでやってきた分厚い“ピンク色のニクイ奴”はなんと、ゴルゴンゾーラ入り！噛んだ瞬間にサクッと響く衣から、背徳感のあるジューシーな旨味とゴルゴンゾーラのリッチなコクのある風味が広がる。
手間暇を惜しまない逸品揃いのKASAおつまみセットは、まるでお皿の上のナイトパレード！どのおつまみも主役級で、お酒をのむたび異なる美味のフロートが押し寄せてくる。

イチオシは3.5インチのひと口タコス。お酒のアテとして、片手でパクっと食べやすく、いろんな味を何個も試せるのがいい。濃厚クリーミーなバターチキンに、肉の繊維がホロホロとほどけるカルニタス、パンチのあるガーリックシュリンプなどなど…。

コーントルティーヤの表面にチーズを焼き付けたチリチーズは、最高にクリスピーな食感がたまらない。スパイシーさ、塩気、酸味が絶妙に絡み合うKASAのひと口タコスは、ビールやワイン、ハイボール、サワーなど、どんなお酒のアテとしても最高にハマる。
仕事帰りや週末の楽しみに、ぜひふらっと立ち寄ってみて。