【100日だけの北海道クロフィン専門店 発酵ミルクバター本舗by Tony Bake 山梨甲府昭和店 / 昭和町】“100日だけのチョコクロワッサン”の次はコレ！2026年8月1日オープン

店名の通り、泣いても笑っても「100日後に閉店」、100日だけ営業するというユニークなスタイルでプレミアムな価値を生む「100日だけの北海道クロフィン専門店 発酵ミルクバター本舗by Tony Bake 山梨甲府昭和店」が2026年8月1日オープン！

“100日だけのチョコクロワッサン”で一世を風靡したが、お次はこちら、クロワッサン生地をマフィン型に入れて焼き上げた「クロフィン」！

5種類のクロフィンがテイクアウトでき、前日17時までに予約することも可能だ。当日の取り置きも、その時の状況によるが相談に応じてくれる。

北海道興部町の創業100年を超える歴史ある牧場「パインランドデーリィ」の乳酸菌で発酵させた「発酵ミルクバター」と、100%北海道産小麦を使用したクロフィンがズラリ。

本日は全5種類を制覇！50円で可愛い紙袋に入れてくれるから、お持たせにも喜ばれそう。

左からホワイトキャラメル、ミルク、フレーズ、抹茶あん、ショコラ。外はサクッと、中はふんわりと、クロワッサン生地ならではの食感がいい。

山梨での一番人気はいまのところホワイトキャラメルとか。つやつやホワイトチョコレートにほろ苦キャラメルクランチが散りばめられ、中にはカスタードがぎっしり♡

そのほか、生チョコのような濃厚でコクのあるチョコとカスタードとのコラボレーショが光る「ショコラ」やふわふわクリームいっぱい王道の「ミルク」。そして、甘酸っぱい苺フィリングがたまらない「フレーズ」も、抹茶チョコと北海道産粒あんのハイブリット「抹茶あん」も、どれも正解の味わい♪

北海道クロフィン専門店「発酵ミルクバター本舗」とチョコ専門店TonyBakeが贈る、100日限定の特別コラボ！スタンプ集めて、これは通うしかないね。