ファミマ限定発売！中華蕎麦うゑず監修 「濃厚豚骨魚介中華そば」実食！

アルプス通り沿い、昭和町にある行列が絶えない人気店「中華蕎麦うゑず」。いつもその行列を尻目に、「いつかは食べてみたいなぁ」なんて思っていた人も多いのでは。
そんなうゑず監修のカップ麺が2020年4月28日にファミリーマート限定で新発売！さっそく編集部で実食してみました♪

ふたには「仕上げの小袋」が別添え。これは食べる直前に入れるとのこと。

ふたを開けると、鰹節のいい香りがすでに色濃く漂い、太めの縮れ麺がお目見えする。具材はシンプルだけど、太めに切ったネギが入っているのはうれしい♪

お湯を注いで待つこと5分。

いよいよ「仕上げの小袋」を投入！魚粉パウダーがかなりたっぷり入っていて、これは高粘度の、文字通り濃厚魚介スープを期待できそうだ。

よく混ぜていただきま～す！

ややかための太い平打ち麺に、豚骨の旨味と魚紛がこれでもかと濃厚に香るスープがよく絡んで美味！スープに負けない太麺がなんて優秀なんだろう。カップ麺で、こんなにも煮干しと鰹節の魚介風味を感じるスープははじめて！といっても過言ないほど。 これはもう、ごはんが欲しくなってしまう、罪なお味！

奥までスープをしっかり混ぜて溶かし、さらに「仕上げの小袋」を加えた後に粉っぽさがなくなるまで混ぜるのが、最後まで美味しくいただけるコツ。
麺とスープのバランスが最高にいい、魚介感強めの1杯でした♪