【湯村金精軒Café / 甲府市】金精軒のお菓子を使ったオリジナルスイーツで憩う2024年11月1日オープン

甲府市常磐ホテル向かいの交差点の角に佇む「湯村金精軒Café 」。山梨の郷土菓子「信玄餅」で有名な金精軒のフランチャイズ店として、2024年11月1日オープンした。

金精軒商品を購入することはもちろん、金精軒のお菓子をアレンジして作ったオリジナルのスイーツをカウンター席やテーブル席でゆったりとイートインできる。ショーケースには、金精軒のどら焼きの皮と餡などをつかった種類豊富などら焼きがズラリと並び、目にも鮮やか！

一番人気は抹茶モンブランで、注文を受けてから一つひとつ生絞り♪

テイクアウトもできるが、イートインだと同じ値段で生信玄餅付きと、とってもお得なのだ。京都の宇治抹茶を使ったモンブランの深いコクと風味が、大人の感性をくすぐる。さらに、和菓子に合うコーヒーをオリジナルブレンドしたコクテール堂のコーヒーと一緒に味わうと、コクを楽しみつつも後味さっぱり。

数あるどら焼きの中でも、ぜひ食べてほしいのがこちらのドライフルーツのどら焼き。マスカルポーネと生クリームを混ぜた軽やかなクリームの中に、刻んだドライフルーツが贅沢に入って、餡の上品な甘さをより華やかにする。あんぽ柿のねっちりとろりとしたまろやかな甘さが、さらに唯一無二の美味しさに。
※ドライフルーツの種類は季節によって変わる

清里ミルクプラントの清里産生乳100％のソフトクリームと楽しめるオリジナルクリームあんみつは、コーヒーの旨味をとじ込めたほろ苦い“珈琲寒天”が最高！お好みで別添えの黒蜜をかけて召し上がれ。

カフェでしか味わえない逸品揃いの中でも、「あったかみたらし団子」は外せない。テイクアウトのみたらし団子とは一線を画し、こちらはイートイン限定。

あったかふわふわもちもちのお団子に柚子胡椒や七味が添えられ、これはもうやみつきになる旨さ～。
大きなお団子串が3本もあるが、バリエ豊かな味変でペロッといけちゃう。
「湯村金精軒Café」の登場で、おやつタイムがますます充実しそう♡