「atti HOUSE（アッティハウス）」甲府中心に2023年8月19日オープン！マッコリと家庭的な韓国料理を

韓国料理とマッコリのお店「atti HOUSE」が2023年8月19日にオープン。場所は甲府の中心で、身延町手打沢に移転した「ヤマワラウ」の跡地！

古民家ならではの風情ある雰囲気とエキゾチックなインテリアはそのままに、“空間を楽しむ場所”としてお目見えする。
中庭や2階は、今後イベントや展示会などに活用し、若者たちの活動を支援していきたいという。店内は、お座敷が苦手な人にも配慮し、全テーブル席に。

メニューは、週替わりで選べる定食をはじめ、チヂミ、タッカンマリなどの一品料理がラインナップする。
今回はatti定食から、1皿でチャプチェとプルコギが同時に味わえる贅沢なメインのランチセットをチョイス！

“韓国料理は辛い”イメージがあったけど、その優しい味わいにまず驚く。和食に欠かせない醤油とお砂糖を基本調味料に使っているので、日本人がとっても親しみやすい家庭的な味付けなのだ。
日本では、マロニーや春雨で代用することが多いチャプチェの麺も、本場の専用麺を使用しているため、味がしみ込み、太めでもちもち！

そして、付け合わせの“梅のキムチ”がこれまた絶品！日本では珍しいが、韓国では定番の逸品なんだとか。甘しょっぱさがクセになり最高の箸休めに～。

セットドリンクは、自家製桑の実シロップを炭酸で割ったジュースを。
ゴロゴロ入っているシロップ漬けされた桑の実は、飲み干した後も全部食べられちゃう。美容にもいいとされるスーパーフードなので、なんだか綺麗になった気分に♪

夜はマッコリバーへと様変わり。マッコリとそれに合うおつまみを取り揃える。
伝統的な醸造を守り、新米から造られるソンマッコリや黒豆マッコリなど3種類の飲み比べセットもあり、マッコリの奥深さを堪能できちゃう！しっかり食べたい人には定食もあり。
本日は残念ながら運転なので、マッコリデビューは次の機会に♡