「いちらカフェ」4月5日OPEN 山梨学院サッカー部の大学生が企画運営！ヤマワラウで毎週月曜日のみ営業

築70年以上の空き家をR/SHOEIがリノベーションした、甲府中心の古民家レストラン「ヤマワラウ」。
お店の定休日の毎週月曜日に営業するカフェが2021年4月5日（月）グランドオープンする。

部活の休みを利用して、企画運営するのはナント、山梨学院大学サッカー部同期の現役大学生4人！
左から珈琲を担当するGK中村涼さん、接客担当のDF(CB)児玉征哉さん、調理＆ケーキ担当のMF小野真稔さん、調理＆珈琲担当のDF(SB)小沢恭也さん。

もともとカフェ巡りが好きで、大学最後の1年を有意義な挑戦の時間にしたいと思ったことがオープンのきっかけとか。 コーヒーは、聴覚障害を持つバリスタが焙煎した豆「君と僕と珈琲と」を仕入れ、“飲むだけで、買うだけで、1杯の珈琲が仕事を生み出す”、自分たちにできるささやかな社会貢献にも尽力する。

ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーは、バリスタからの手ほどきを受けたこだわりの味。

柑橘系の風味が心地いい「エチオピア」（300円）をいただく。オレンジが香り、すっきりと後味も爽やか。暑くなってくるこれからの季節には、涼やかなアイスコーヒーもオススメだ。

ケーキ担当の小野さんがイチからすべて手作りしたという、ナッツの風味豊かな濃厚チョコブラウニーを。 生クリームもなめらかで甘さ控えめ。サッカー男子のイメージからほど遠い、繊細な本格スイーツのお味に驚く。

フードメニューには、サンドイッチ（400円）やホットサンド（500円）がラインナップする。カリッと焦げ目がついたホットサンドは、ハムととろけだすチーズの鉄板の組み合わせ。

若きスポーツ青年たちが爽やかに出迎えてくれる、いちらカフェ。

彼らの4人の雄姿を応援すべく、サッカー観戦にもぜひ。

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