保育施設たけのこの人気給食レシピー「ナゲット」Vol.39

豊富な給食メニューが人気の「保育施設たけのこ」。今回ご紹介するレシピは、子どもたちから評判のある「ナゲット」！豆腐や鶏ひき肉で作ることで、ふわっふわでとってもヘルシー♪お弁当のおかずや夕飯のひと品にも役立つので、ぜひ試してみては。

TOPへ戻る 目次 ナゲットの材料 ナゲットの作り方 ナゲットの材料 ＜幼児1人分＞ 鶏ひき肉…32g 木綿豆腐…16g たまねぎ…8g （A）おろしにんにく…0.1g （A）おろししょうが…0.1g （A）塩…0.2ｇ （A）片栗粉…4.8g 油…2.4g ケチャップ…3.2g ナゲットの作り方 STEP.01 豆腐を水切りしてつぶす。

STEP.02 玉ねぎをみじん切りする。

STEP.03 鶏ひき肉とSTEP.01、STEP.02と（A）を入れ、よく混ぜあわせる。

STEP.04 フライパンに油を入れ、温まったらスプーンを使ってSTEP.03を落とし、両面揚げ焼きにする。

Check! 小さめにすると、子どもも食べやすい。

豆腐で作ることで中はふんわり、外はカリッとクセになる～。材料もヘルシーなので、罪悪感なく食べられちゃう！野菜は細かく刻むことで、苦手な子どもでも◎。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

レシピを紹介してくれた園 「保育施設たけのこ」の施設情報はこちら 「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！ レシピをもとに、編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

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