二川保育園の人気給食レシピー「ほうとうかりんとう/揚げマカロニ」Vol.34

お店について

子ども一人ひとりの能力を発揮させ、豊かな人間性を持った子どもを育成するめぐみ福祉会「二川保育園」。今回ご紹介するのは、子どもたちに大人気のメニュー「ほうとうかりんとう」と「揚げマカロニ」。ほうとうとマカロニが、カリッカリの美味しいお菓子に大変身♪子どもはもちろん、大人もハマること間違いなし！ぜひ作ってみては。

TOPへ戻る目次ほうとうかりんとうほうとうかりんとうの材料ほうとうかりんとうの作り方揚げマカロニ揚げマカロニの材料揚げマカロニの作り方ほうとうかりんとうの材料＜幼児4人分＞ほうとう麺（生）…100ｇ揚げ油…適量黒糖…100ｇ水…100g ほうとうかりんとうの作り方 STEP.01 事前に黒糖ソースを作っておく。鍋に黒糖と水を入れ、とろみがつくまで火にかける。

Check! 焦げやすいので、混ぜながら火にかける。

STEP.02 ほうとうを5ｃｍ幅に切る。

STEP.03 鍋に油を入れる。180度くらいに温まったらほうとうを加え、きつね色になるまで揚げる。

STEP.03 揚がったら油を切り、STEP.01のソースと絡める。

揚げマカロニの材料＜幼児2人分＞マカロニ…100ｇ揚げ油…適量コンソメ（顆粒）…適量揚げマカロニの作り方の作り方 STEP.01 鍋に油を入れ、180度くらいに温まったらマカロニを加える。

STEP.02 きつね色になるまで揚げる。

Check! 黒くなりやすいので、きつね色になったら火からすぐ上げる。

STEP.03 揚がったら油を切り、コンソメで味付けをする。

ほうとうかりんとうは、ポリポリ食感と甘さがやみつきになり、手がとまらない～。黒糖はミネラルが豊富で栄養満点なのも◎。揚げマカロニの味付けは、子どもはコンソメ以外に塩や青のりに、大人はブラックペッパーを入れておつまみにと、自由自在なアレンジを楽しんでみて。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

レシピを紹介してくれた園「二川保育園」の施設情報はこちら「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。