【給食レシピVol.24】ラザニア／松島さくら保育園

甲斐市中下条にある「松島さくら保育園」。子どもたちがあっという間にペロリ！と完食しちゃう「ラザニア」をご紹介。シェルマカロニを使った手軽な調理方法なので、忙しいママも簡単に作れそう！ぜひ参考にお家でも作ってみてくださいね。

TOPへ戻る 目次 ラザニアの材料 ラザニアの作り方 ラザニアの材料 ＜幼児1人分＞ 油…0.6ｇ 豚粗肉…30ｇ おろしにんにく…0.8ｇ 玉ねぎ…20ｇ にんじん…5ｇ エリンギ…5ｇ ブイヨン（コンソメ）…0.5ｇ デミグラスソース…4ｇ ケチャップ…8ｇ 中濃ソース…1ｇ シェルマカロニ…18ｇ 生クリーム…10ｇ シュレッドチーズ…10ｇ ラザニアの作り方 STEP.01 シェルマカロニをボイルする。玉葱、にんじん、エリンギは粗みじん切りする。

STEP.02 油で玉葱をよく炒め、にんにくとひき肉を加えてさらによく炒める。

STEP.03 にんじん、エリンギを加えて炒め、ブイヨン、デミソース、ケチャップ、ソースを加えて加熱し、シェルマカロニを混ぜ合わせる。

STEP.04 天板に流し入れ、生クリームを回しかけたらシュレッドチーズを振りかける。

220℃のオーブンでチーズがとろけて焦げ目がつくまで焼く。

Check! 5～6分で焦げ目が付き、いい焼き具合に。

シェルマカロニを使用しているため、小さな子どももひと口でパクッと食べやすくて◎。酸味のあるケチャップソースと、とろけるチーズの濃厚さがマッチしたひと皿で大満足なレシピ。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

レシピを紹介してくれた園 「松島さくら保育園」の施設情報はこちら 「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！ レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

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