【給食レシピ vol.13】キャロットケーキ／相川保育園

甲府市にある幼保連携型認定こども園の「相川保育園」。

今回ご紹介する「キャロットケーキ」は、人参が苦手な子どもたちもパクパク食べられる人気のメニュー。

簡単に作れるので、おやつにぴったり♪おうちでも試してみてくださいね。

TOPへ戻る 目次 キャロットケーキの材料 キャロットケーキの作り方 キャロットケーキの材料 ＜作りやすい量＞ にんじん…100ｇ ホットケーキミックス…100g 卵…2個 砂糖…40g サラダ油…30g キャロットケーキの作り方 STEP.01 にんじんをすりおろし、すべての材料を混ぜあわせる。

STEP.02 生地をよく混ぜたら、アルミカップにいれる。

STEP.03 180℃に予熱したオーブンで、12分～15分ほど焼きあげる。

にんじん臭さが全くなく、甘さひかえめでしっとりふわっ。

人参を約1本分入れているので、栄養もたっぷり！ ※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

レシピを紹介してくれた園 「相川保育園」の施設情報はこちら 「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！ レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。

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