【給食レシピ vol.9】もずく丼／甲府あら川保育園

甲府市にある「甲府あら川保育園」は、人間関係・環境・健康の3つの柱を尊重。

毎朝の体操に始まり、健康な体作りに力を注ぎ、栄養満点の美味しい給食もそのひとつ。

子どもたちの人気はもずく丼！と、ちょっと渋め!?完食間違いナシの逸品をご紹介しよう。

TOPへ戻る 目次 もずく丼の材料 もずく丼の作り方 もずく丼の材料 ＜2～3人分＞ 豚挽肉…60g にんじん（せん切り）…1/3本 ピーマン（せん切り）…1個 もずく（市販）…1カップ60g ※味付きではないものを湯がいておく 酒…3g 醤油…小さじ2 砂糖…小さじ1 みりん…小さじ1.5 水…大さじ2.5 ごはん もずく丼の作り方 STEP.01 豚挽肉、ピーマン、にんじんを油で炒め、醤油・酒・みりん・砂糖・水で煮る。

STEP.02 最後に、短く切ったもずくを加えて煮る。

STEP.03 ごはんにのせる。

もずくで程よくとろみがついて、ご飯が進んじゃう。味つけは好みで調整して。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

レシピを紹介してくれた園 「甲府あら川保育園」の施設情報はこちら 「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！ レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。

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