【給食レシピ vol.7】UFO揚げ／ちびっこはうす保育園

【給食レシピ vol.7】UFO揚げ／ちびっこはうす保育園 甲府市上町にある0～3歳未満児20人だけの小さな認可保育園「ちびっこはうす保育園」。

栄養士さんが作る完全手作りの給食とおやつは、子どもたちが毎日楽しみにしている時間のひとつ。

今回は人気おやつメニュー「UFO揚げ」をご紹介！ 見た目がUFO？飛んでいきそう？子どもたちはパリパリの皮の音が大好きで、「いい音するね！」と笑顔いっぱいに。

TOPへ戻る 目次 UFO揚げの材料 UFO揚げの作り方 UFO揚げの材料 ＜2個分＞ 餃子の皮…4枚 さつまいも…60g 砂糖…8g 無塩バター…4g 揚げ油…適量 UFO揚げの作り方 STEP.01 さつまいもをゆでてつぶし、熱いうちに砂糖とバターを混ぜる。

STEP.02 二等分にしてピンポン玉大に丸め、餃子の皮1枚の上にのせる。

STEP.03 皮のまわりに水をつけ、もう1枚の皮を合わせ、まわりをフォークでおさえ、160℃の油で揚げる。

とっても簡単なのに、UFOみたいな形で子どもウケ間違いナシ♪ 中身に火が通っているので、薄く色づいて皮がパリッと揚がればOK！ ジャガイモやかぼちゃでも美味しいので、おうちでぜひアレンジも楽しんでみては。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

＜レシピを教えてくれた園＞ ちびっこはうす保育園 http://kodomoashita.jp/ 「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！ レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。

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