【給食レシピ vol.4】タコライス／中町保育園

甲府市にある「中町保育園」は、空家をリノベした園舎がほっと和める雰囲気。

子どもたちが大好きなタコライスは、トマト缶をたっぷり使った甘めの味つけ。カレー粉でほんのりスパイシーさもプラス。お肉も野菜もご飯も一緒に摂れて、食べやすさも抜群！ TOPへ戻る 目次 タコライスの材料 タコライスの作り方 タコライスの材料 ＜5人分＞ ごはん…4合 豚ひき肉…400g 玉ねぎ…1個 トマト缶…400g カレー粉…小さじ1～2 食塩…小さじ1 甜菜糖（砂糖）…大さじ2 レタス…1/2個 トマト…1個 チーズ（ピザ用）…お好みで タコライスの作り方 STEP.01 豚ひき肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらトマト缶を入れて、すぐに食塩を加えて混ぜる。

STEP.02 少し煮詰めたら、カレー粉と甜菜糖を入れる。これでタコソースの完成！ Check! 味見をして辛くなりすぎたら、甜菜糖をプラスして。

STEP.03 レタスは細切り、トマトは角切りにする。

ご飯→レタス→タコソース→トマト→チーズの順に盛る。

夏バテ気味で食欲ない…そんな日にぴったりのメニュー♪ 甘さもカレー粉の辛みも、子どもの舌に合わせて調節してみて。

彩りもよく、食べやすいのが魅力。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

レシピを紹介してくれた園 「中町保育園」の施設情報はこちら 「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！ レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。

※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。

レシピを応募する